Хоть сегодня и не четверг, но я хочу поделиться с вами рецептом Рыбацкой ухи из семги. Это #блюдо очень вкусное и сытное!
Для Ухи будем использовать целую рыбку, но можно заменить суповым набором. Он дешевле и доступнее.
Мои советы для идеальной ухиВыбираем свежую рыбу.Обязательно удаляем жабры и внутренности!Лавровый лист и петрушка — подчеркивают вкус ухи.Обязательно добавьте ложечку оливкового или кусочек сливочного масла в конце варки. 
Как приготовитьУ семги удаляем голову, жабры и плавники. Тщательно вымываем внутренности.Разделываем рыбу. Филе оставляем.Варим бульон из головы, хвоста и плавников. Процеживаем.В готовый кипящий бульон выкладываем филе.Очищаем луковицу. Режем на 4 части. Опускаем в бульон.Также добавляем морковь, нарезанную соломкой и сельдерей.Варим всё вместе около 20 минут.Добавляем мелко нарезанный картофель.За 5 минут до готовности выкладываем в уху мелко нарубленную петрушку и укроп. Солим, перчим.И, самое интересное. Добавим 2 ложки оливкового масла и измельченный чесночок!
Даем рыбацкой ухе настояться около 15 минут. Разливаем по тарелкам и подаем к столу!
Ингредиентысемга — 1 кгкартофель — 800 глуковица — 1 штморковь — 2 штсельдерей — 100 гчеснок — 2 зубчикапетрушкаукрополивковое маслосоль и специиЖелаю вам приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Комментирование данной статьи отключено, но обратные ссылки открыты.