Думаю, никто не станет спорить, что от качества пищи зависит наше здоровье, самочувствие и общее состояние. Чем старше человек, тем сильнее он начинает ощущать на себе влияние тех или иных продуктов.
Изучая людей долгожителей на протяжении многих лет, ученые выявили один фактор – практически все они питаются очень простой пищей и едят не много. да, на самом деле нашему организму нужно не так много еды, но она должна быть сбалансированной.
На основе изучения продуктов и различных диет, современные врачи диетологи рекомендуют включить в свой рацион одно блюдо – кашу молодости.
Она особенно полезна людям после 40 лет, но ее можно кушать и детям.
В эту кашу включены продукты, которые благотворно влияют на работу кишечника, улучшают иммунную систему, оздоравливает поджелудочную железу и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Блюдо желательно есть на завтрак, но можно и в качестве ужина. рецепт очень прост, а себестоимость такой каши совсем не высокая – ее может себе позволить есть каждый день практически каждый человек.
Итак, каша молодости состоит из:
· пшена;· изюма;· кураги;· тыквы;· оливкового масла.
На одну порцию нужно 100 г пшенки (4 ст. л), маленькую горстку изюма, 2-3 штучки кураги и небольшой кусочек тыквы.
Приготовление самое обычное: тыкву помыть, очистить, порезать мелкими кубиками. Пшено залить водой (1,5 стакана) и поставить на медленный огонь.
Сразу же после закипания воды в кастрюльку добавить тыкву. Кашу варить на медленном огне 15-20 минут до готовности пшена. За одну минуту перед тем, как погасить огонь, добавить промытый изюм и курагу (заранее порезанную на кусочки) и 1 ч. л. оливкового масла. Все перемешать и подавать на стол.
Можно добавить в кашу чайную ложечку меда. Но за счет сухофруктов и тыквы она итак будет сладковатой.
Курага очень богата калием и укрепляет сердце. Изюм повышает гемоглобин, улучшает состав крови, повышает иммунитет. О пользе оливкового масла и говорить не стоит – все знают, что это очень ценный продукт, богатый аминокислотами.
Еще один полезнейшей продукт в этой каше – тыква.
Это настоящий «суперфуд», который можно использовать во всех сферах диетического питания и народной медицины.
Самое ценное в тыкве – это высокое содержание каротина. Вещество оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее и противораковое действие. Также тыква очень полезна для поджелудочной железы.
Учёными доказано, что вытяжки из этого чудо-овоща усиливают регенерацию клеток ПЖ, которые производят инсулин. Поэтому тыква рекомендована людям, страдающим сахарным диабетом.
За счет того, что каша молодости улучшает работу кишечника, ускоряются метаболические процессы и процесс похудения (при соблюдения соответствующего диетического питания) происходит быстрее.
Включение в свой рацион этого блюда на постоянной основе поможет вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.
Если у вас имеются серьезные заболевания (диабет, язва желудка, холецистит и др.), обязательно проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам есть такую кашу.
Всем здоровья и гармонии в душе!
Комментирование данной статьи отключено, но обратные ссылки открыты.