Сельдереевая диета 7 дней рецепты

Сельдереевая диета 7 дней рецепты

Сельдереевая диета для похудения поможет бороться с лишним весом, поможет очистить организм от токсинов, шлаков, нормализовать обмен веществ.

В сельдерее содержится много витаминов, минералов, белков, кислот, обеспечивающих стабильную работу клеток организма, замедляющих процесс старения.

Сельдерей — овощ низкокалорийный, имеет отрицательную калорийность.

Этот овощ полезный в сыром и жареном виде, тушеным, отварным, печеным.

Достоинства сельдереевой диеты:

— Сельдерей применяют для лечения многих болезней, благодаря витаминам, содержащимся в его составе:

— при сахарном диабете сельдерей улучшает водно — солевой баланс в организме, снижает уровень сахара в крови;

— профилактикой рака является употребление сельдерея, содержащего много витамина А, также, в сельдерее присутствуют вещества, сводящие к минимуму воздействие внешних канцерогенов;

— употребление сельдерея способствует регуляции артериального давления, что особенно важно для гипертоников;

— помогает сельдерей при ревматизме, заболеваниях желудка, заболеваниях почек, заболеваниях сердечно — сосудистой системы;

— в народной медицине компрессы с соком сельдерея применяются для лечения синяков, ссадин, ожогов, язв;

— сок сельдерея укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, убирает бессонницу, снимает похмелье;

— сок сельдерея полезен и мужчинам: поднимает либидо, лечит импотенцию, является профилактикой простатита, помогает нормализовать работу мочеполовой системы.

— при соблюдении сельдереевой диеты в организм будет поступать тёплая жидкая пища;

— сельдерей низкокалориен (в ста граммах сельдерея содержится 16 ккал), поэтому его можно есть в неограниченном количестве;

— употребление сельдерея помогает снизить вес, оздоровить организм.

Недостатки сельдереевой диеты:

— диету соблюдать тяжело;

— при избытке овощей и фруктов в рационе вы можете ощущать дискомфорт, в этом случае отдайте предпочтение супу — пюре, который измельчен в блендере;

— сельдереевая диета вызывает гипогликемию (резкое понижение уровня сахара в крови), в таком случае скушайте сладкий фрукт либо перестаньте соблюдать данную диету.

Сельдереевый суп: рецепты

Сельдереевый суп: рецепты

Сейчас популярны диеты на супе из сельдерея. Суп с сельдереем наваристый, ароматный, вкусный, а также полезный (в нём содержится много нужных витаминов, минералов).

Суп из сельдерея расщепляет жиры, удаляет из организма избыток жидкости, помогает снимать отёки.

Как ингредиенты можно применять любую часть растения — как корни, так и наземную часть.

Зелень кладём в суп за пять минут до готовности, это позволяет сохранять в готовом блюде витамины.

Рецепты супа из сельдерея:

— триста грамм сельдерея, пятьсот грамм капусты, болгарский перец, пять томатов. Овощи режем, укладываем в трёхлитровую кастрюлю с кипящей водой, отвариваем на сильном огне в течении десяти минут, потом переключаем плиту на медленный огонь, отвариваем овощи до готовности.

— триста грамм корня сельдерея, триста грамм капусты, два болгарских перца, две морковки, пять головок репчатого лука, пучок веточек сельдерея, пучок петрушки, три зубчика чеснока, стакан томат-пасты, две столовых ложки оливкового масла, два лавровых листа. Сначала порезать капусту, сельдерей, перец, лук, потом трём на крупной терке морковку. Заливаем все ингридиенты тремя литрами холодной воды, довести до кипения, отвариваем в течении пятнадцати минут. Обжариваем на оливковом масле луковицу, выливаем туда томат-пасту, тушим пару минут. Содержимое сковороды кладём в кастрюлю, туда же положим зубчики чеснока целиком, петрушку, лаврушку. Все ингридиенты отвариваем ещё пять минут.

— триста грамм корня сельдерея, вилочек капусты, шестьсот грамм моркови, шесть головок лука, два зелёных перца, четыреста грамм стручковой фасоли, шесть томатов, зелень, полтора литра томатного сока. Шинкуем сельдерей и прочие овощи, кладём в кастрюлю, заливает томатным соком. Содержимое кастрюли целиком покрываем жидкостью, можете прибавить воды. Суп доводим до кипения, варим десять минут на сильном огне, потом накрываем крышкой, томим пятнадцать минут.

Примечание: сельдереевый суп не солим. Можно лишь в тарелку добавить немного соевого соуса.

Диета на сельдереевом супе на неделю меню:

Сельдереевый суп можно употреблять в любом количестве, в любое время суток.

Сельдереевая диета на неделю меню:

первый день: суп, любые фрукты (исключение: бананы). Разрешенные напитки: негазированная вода, черный чай без сахара, кофе без добавления молока, клюквенный сок, клюквенный морс. Их можно употреблять на протяжении всей диеты;

второй день: сельдереевый суп, свежие овощи либо отварные овощи, либо консервированные овощи (исключение: бобовые культуры). Пообедать можно парой печеных картошек с добавлением сливочного масла;

третий день: сельдереевый суп, свежие овощи либо отварные овощи, либо консервированные овощи (исключение: бобовые культуры), фрукты;

четвертый день: меню третьего дня и стакан нежирного молока;

пятый день: сельдереевый суп, триста грамм говядины, свежие томаты;

шестой день: сельдереевый суп, триста грамм говядины, свежие овощи либо отварные овощи, либо консервированные овощи (исключение: бобовые культуры);

седьмой день: сельдереевый суп, коричневый рис, любой свежевыжатый фруктовый сок.

Результат: минус четыре — восемь килограмм лишнего веса.

Диета на сельдереевом супе на неделю меню

 Рецепты салата с сельдереем:

Для разнообразия рациона можно готовить салаты с сельдереем (как дополнение к супу):

— Трём на мелкой терке яблочко, морковку, капусту, корень сельдерея, заправляем соком лимона (данный салат поможет при запоре, очистит кишечник, поможет вам худеть).

— Трём на крупной терке сельдерей, репу, морковку. Добавляем сок лимона, смешанный с растительным маслом.

— В обед можно съесть такой салат: нарезаем яйца, отварную морковь, свежий огурчик, стебель сельдерея. Заправка — нежирная сметана или растительное масло.

Сельдереевая диета: отзывы

В основном на форумах содержатся положительные отзывы о сельдереевой диете, хоть меню и однообразно, но диета переносится легко, да и результат диеты сохраняется надолго.

Сельдерей употребляют некоторые «звёзды»: Шарлиз Терон, Ким Кардашян, Дениз Ричардс, Дженнифер Энистон и Рози Хантингтон-Уайтли (любят суп с сельдереем), Кэти Перри (любит есть сельдерей с соусом, либо салат с креветками).

Противопоказания к соблюдению сельдереевой диеты:

— его нельзя употреблять беременной женщине, т.к. он стимулирует сокращения матки, провоцируя выкидыш.

— его нельзя употреблять кормящей женщине, т. к. может пропасть молоко;

— его нельзя употреблять эпилептикам – из-за возможности провокации приступа;

— его нежелательно употреблять людям, страдающим мочекаменной болезнью, т. к. у них могут переместиться камни в почках;

— его нельзя употреблять людям, страдающим заболеваниями желудка и язвой 12-перстной кишки, из-за возможности возникновения приступов изжоги, рвоты, болей в желудке;

— с осторожностью нужно употреблять сельдерей при наличии любых хронических заболеваний (только после согласования с врачом).