Как удержать вес: исследования американских диетологов

Как удержать вес

Все, кто был на диете, знает, что самое трудное начинается как раз после ее завершения.

Несмотря на благие намерения, лишь немногие имеют способность предотвращать возвращение веса после его уменьшения.

Тем не менее, ученые утверждают, что они обнаружили, почему так получается. Оказывается, это не имеет абсолютно ничего общего с отсутствием силы воли. Для поддержания нового веса, похудевший человек должны есть меньше, чем человек с тем же весом, который не был на диете.

Если быть точным, такие люди должны получать в день на 300-350 калорий меньше. Это эквивалентно, например, коробке шоколадных конфет — обычных сладостей, которые соблазняют людей, прошедших через диеты и потерявших часть веса. Или, например, в течение всей недели, это количество калорий составляет 15 банок кока-колы или 4-5 бутербродов с маслом.

Как удержать вес: исследования американских диетологов

Расчеты были сделаны профессором Майклом Розенбаумом из Колумбийской академии в США, который следил за состоянием людей, проходящих диету. Участники эксперимента — мужчины и женщины — были госпитализированы и подвергнуты строгой диете, с помощью который они уменьшали на 10% свой вес. После завершения курса диеты они пытались удерживать вес. Исследования, которые были проведенны до и после диеты, раскрыли секреты их успехов или неудач.

«Количество калорий, которые необходимо принять с пищей, чтобы сохранить потерянный вес, было уменьшено на 22%. Это соответствует 300 и более калориям в день. Вы должны есть меньше, чем человек, который выглядит так же, как и вы», сказал профессор Розенбаум. К тому же, результаты исследования показали, что последствия диеты и в дальнейшем не исчезают. Проходя через диету, человек должен съедать на три сотни калорий в день менее, чем раньше, в течение долгих лет, чтобы оставаться стройным.

Почему так получается?

Причина в том, что диета эффективно влияет и на мышцы. Люди с уменьшенной мышечной массой используют меньше калорий, чтобы выполнять свою обычную работу, чем люди с аналогичным весом, который не подвергались воздействию диеты. Изменения в обмене веществ и производство гормонов аппетита также играет определенную роль. Исследования профессора Розенбаум, кроме того, показали, что области в мозге человека, которые принимают пищу как вознаграждение, после воздействия диеты более активны, в то время как те, которые генерируют чувство сдержанности — не так активизируются.

Питание после диеты и занятия спортом:

Питание после диеты и занятия спортом

Прежде всего, выходить из диеты нужно постепенно. Если вы применяли диету, богатую белком, в меню постепенно надо вводить хорошие углеводы: крупы, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. А после крупяной диеты в вашем рационе, наоборот, должен присутствовать белок, добавляемый понемногу и постепенно – рыба, постное мясо, и обязательно фрукты и овощи. По окончании любой диеты нельзя набрасываться на жирную и вредную пищу. Продумайте рацион правильного питания после диеты, привыкайте готовить вкусные блюда с низкой калорийностью. Ешьте много овощей и фруктов и нежирные белки.

Спорт:

Уделите внимание упражнениям. Выберите то, что вам по вкусу – танцы или аэробика, фитнес или бассейн. Катание на велосипеде, балет, коньки — вы всегда сможете найти занятие по вкусу. Не хочется ходить в фитнес-зал — занимайтесь в домашних условиях, делайте пробежки. Физические упражнения не только помогут поддерживать стройность вашей фигуры, но и поднимут настроение.