Диета при воспалении кишечника

Диета при воспалении кишечника

Кишечник является органом пищеварения, выделения, т.е. выполняет одну из главных функций в процессе пищеварения. 

В кишечнике окончательно всасываются питательные вещества в кровь.

В кишечнике обитает огромное количество бактерий, которые поддерживают процессы пищеварения, следовательно, из-за нарушения микрофлоры кишечника появляются последствия различной тяжести.

Заболевания кишечника развиваются вследствие:

• дизентерии,

• заражения лямблиями, трихомонадами,

• интоксикации,

• нарушения режима питания,

• употребления некачественной пищи,

• соблюдения несбалансированных диет,

• травм.

Если воспаляется тонкий кишечник – развивается энтерит, если воспаляется толстый кишечник — развивается колит, если воспаляется желудочно-кишечный тракт — развивается энтероколит.

Болезни кишечника могут быть: острыми и хроническими.

Чтобы избежать перетекания заболевания в хроническое, нужно своевременно пролечиться.

В лечении заболеваний кишечника основную роль играет соблюдение правильной диеты, она подбирается в соответствии с характером заболевания, состоянием моторной функции кишечника, наличием аллергии на пищу, возрастом, полом, наличием сопутствующих заболеваний.

Диета при остром воспалении кишечника (энтероколите):

Диета при остром воспалении кишечника (энтероколите)

Он развивается вкупе с острым воспалением желудка.

Симптомы энтероколита:

• тошнота,

• рвота,

• понос,

• отрыжка,

• боль в желудке,

• отсутствие аппетита,

• наличие общейслабости.

В течении пары первых дней пьём только рисовый отвар, черничный кисель, много минеральной воды — до трёх литров.

В течении 3-го дня болезни соблюдаем диету, где ограничена суточная калорийность: можно употреблять двести грамм углеводов, шестьдесят грамм жиров, пять грамм поваренной соли, сто грамм белков.

Диета при сильной диарее:

Диета при сильной диарее

Разрешенные продукты:

• супы на слабом рыбном бульоне и слабом мясном бульоне с добавлением риса,

• бульон из овощей,

• пшеничные сухарики,

• котлеты из нежирного мяса, приготовленные на пару,

• рыбные котлеты, приготовленные напару,

• нежирный творог,

• протёртая гречка,овсянка, рисовая протёртая каша,

• тёртое яблочко,

• разрешенные напитки: кисель,зелёный чай, чёрныйчай, отвар из чёрной смородины, отвар из сушёной черники, отвар шиповника.

Запрещенные продукты:

• жирный бульон,

• жирное мясо,

• гусь и утка,

• жирная рыба,

• консервы,

• копчёное,

• мучное,

• хлебо-булочные изделия,

• молочные продукты,

• каши: перловка, пшеничная,

• макароны,

• бобовые культуры,

• ягоды,

• свежие овощи,

• свежие фрукты,

• сладости: торт, пирожное, конфеты, шоколад,

• запрещенные напитки: кофе, какао, холодные напитки, газировка.

Суточная калорийность — 2000 ккал (из них — девяносто грамм белков, семьдесят грамм жиров, 250 грамм углеводов).

Диета при запорах:

Диета при запорах

Разрешенные продукты:

• суп из овощей,

• нежирное мясо,

• нежирная рыба,

• вчерашний хлеб из муки грубого помола,

• кисломолочные продукты,

• рассыпчатаякаша,

• овощи (морковка,томаты, свёкла,кабачок,огурец, цветная капуста, тыква),

• ягоды,

• фрукты,

• мёд,

• варенье,

• сухофрукты (инжир, чернослив),

• отвар шиповника,

• овощной сок, фруктовый сок.

Запрещенные продукты:

• жирное мясо,

• хлебо-булочные изделия из муки высшегосорта,

• бобовые культуры,

• овощи (чеснок, лук, редиска, редька),

• консервы,

• копченое,

• крупы: рисовая,манная,

• макароны,

• шоколад,

• запрещенные напитки: кисель, крепкий чай,

• приправы: горчица, перец, хрен.

Суточная калорийность: 2800 — 3000 ккал ((из них сто грамм белков 100г (пятьдесят грамм — животные белки), сто грамм жиров (пятьдесят грамм — растительные жиры), четыреста грамм углеводов)).

Если у вас воспалился кишечник, значит на его слизистой оболочке появились воспаления и язвы.

Воспаление слизистой оболочки может развиваться из-за:

• нарушений иммунитета,

• аллергической реакции на определённые продукты,

• частых стрессов.

Наличие хронических воспалительных процессов в кишечнике (без правильного лечения) может приводить к раку толстой кишки.

Самые распространённые воспалительные заболевания кишечника – это хронический энтерит, хронический колит.

Хроническим энтеритом называют воспаление тонкого кишечника, часто сопровождающееся диареей.

Оно может развиваться из-за:

• перенесённых в прошлом острых кишечных инфекций (дизентерии и прочих),

• проведенной антибиотикотерапии (и, как следствие, дисбактериоза),

• несоблюдения диеты во время острой кишечной инфекции и после заболевания,

• при снижении иммунитета (после перенесённых болезней, переохлаждения и т. п.),

• при недостаточности ферментной функции кишечника, поджелудочной железы,

• при дефиците в организме витаминов: В, кальция, калия,

• невыполнения правил личной гигиены: немытые руки, употребление непрокипячёной воды, непомытых овощей и фруктов и т.п.

Симптомы хронического энтерита:

Симптомы хронического энтерита

• диарея,

• вздутие живота,

• живот болит справа выше пупка.

• похудение,

• появление: раздражительности, бессонницы,

• понижение работоспособности.

• нарушен сердечный ритм,

• появились: анемия, пародонтоз, стоматит, трещины в уголках рта.

При данном заболевании можно лечиться дома — соблюдать диету, делать согревающие компрессы на живот, устранить имеющийся дисбактериоз, пить витамины.

Запрещён: тяжёлый физический труд.

Рекомендации по питанию при хроническом энтерите:

• Частое, дробное питание: пяти — шестиразовое.

• Употребляем в пищу отварные продукты, запечённые в духовке продукты, разрешено кушать печёные фрукты, пить кефир, кушать творог, неострый сыр.

• Ограничиваем: молоко, сахар, грибы, употребление крепкого мясного бульона, крепкого рыбного бульона, картошки, белокочанной капусты, баклажана, перловки.

Хроническим колитом называют воспаление толстого кишечника.

Виды хронического колита:

• Спастический колит (из-за запора),

• Алиментарный колит (из-за пищи),

• Лекарственный колит,

• Аллергический колит,

• Катаральный колит,

• Язвенный колит,

• Синдром раздражённого кишечника.

Причины развития хронического колита:

хронический колит

• нарушенная ферментативная функция поджелудочной железы, нарушенная ферментативная функция печени.

• развитие дисбактериоза;

• острый энтерит и хронический энтерит.

• злоупотребление слабительным.

• злоупотребление алкоголем.

• плохо пережёвываемая пища.

• злоупотребление сахаром.

• дефицит в рационе продуктов, содержащих волокна клетчатки (зелень, овощи, фрукты).

• наличие аллергии, в том числе на лекарства.

• состояние депрессии, страха, стресс.

• сидячий образ жизни.

Симптомы хронического колита:

• наличие болей в животе (кишечных колик), часто появляющихся после переедания. Сначала боль острая, потом она слабеет. Часто кишечные колики проходят после опорожнения кишечника.

• наличие нарушений стула (запор, диарея, чередуются). При запоре стул твёрдый, похож на овечий кал, затруднённая дефекация, из-за чего может появиться геморрой. Иногда, сразу после запора появляется диарея.

• вздутие живота,

• утренняя тошнота или рвота,

• наличие запаха изо рта, неприятного вкуса во рту,

• часто мучает головная боль, вы быстро утомляетесь,

• повышена потливость,

• рассеянное внимание,

• возможно нарушение менструального цикла.

Рекомендации по питанию при хроническом колите:

• Обязательно соблюдаем диету, во избежании дисбактериоза, появления боли.

• Употребляем продукты, в которых есть пищевые волокна: зелёный салат, шпинат, морковка, сельдерей, спаржа, артишоки, любая капуста, помидоры, тыква, отруби) – с их помощью уменьшается газообразование, полезно употребление соевых продуктов.