По сообщениям 7days.ru, слово «грибы» часто вызывает в воображении образ лесной поляны с боровиками или яркими мухоморами. Но за этой привычной картиной скрывается целый мир удивительных открытий!
Грибы появились на Земле более миллиарда лет назад и пережили эпоху динозавров. В кусках янтаря из Мьянмы ученые нашли грибы возрастом около 100 миллионов лет, которые удивительно похожи на современные сыроежки и мухоморы. Эти находки помогают лучше понять, как развивались грибы на протяжении миллионов лет.
Самый большой живой организм на планете — тоже гриб! В Национальном лесу Малхер в штате Орегон (США) растет гриб Armillaria ostoyae, занимающий под землей площадь в 880 гектаров и весом более 600 тонн. Ему может быть более 2400 лет — настоящее древнее чудо природы!
Грибы принадлежат к отдельному царству живой природы, и удивительно, что у них больше общего с людьми, чем с растениями. Они дышат кислородом и выдыхают углекислый газ, как и мы, но не питаются солнечным светом, а получают питание из древесины и листьев. К тому же грибы на 90% состоят из воды, а люди — только на 60%.
Некоторые грибы умеют светиться в темноте — их называют биолюминесцентными. Они излучают мягкое зеленое свечение, похожее на светлячков, и, возможно, таким образом привлекают насекомых для распространения спор. Такие светящиеся грибы можно встретить в лесах по всему миру!
То, что мы видим над землей, — лишь «плод» гриба, а основная часть — подземные нити, называемые мицелием или грибницей. Эта сеть помогает деревьям обмениваться питательными веществами и даже посылать сигналы бедствия, поэтому ее иногда называют «древесной паутиной».
Грибы — настоящие природные переработчики. Они разлагают опавшие листья и древесину, возвращая питательные вещества в почву. Хотя существует сотни тысяч видов грибов, лишь немногие безопасны для еды. Никогда не ешьте грибы, если сомневаетесь в их съедобности! Например, бледная поганка смертельно ядовита и не теряет своих свойств даже при кипячении или жарке. Интересно, что в малых дозах ее когда-то использовали для борьбы с холерой.
Плесневые грибы подарили миру пенициллин — первый антибиотик, спасший миллионы жизней. Сегодня из грибов получают множество лекарственных препаратов, и их изучение продолжается.
Царство грибов полно загадок и удивительных открытий, которые продолжают вдохновлять ученых и любителей природы!
